Con un presupuesto limitado y  trabajando en equipo, recorreremos el mercado en busca de los mejores ingredientes que posteriormente nos servirán para aprender a preparar los platos más típicos del lugar…¡una divertida mezcla entre una actividad de Team Building, una ruta o visita cultural, y un taller gastronómico! ¡Todo en uno! ¡Que nos lo quitan de las manos, oiga! Aunque en principio esta actividad fue una iniciativa de nuestros compañeros de nuestra oficina de Valencia, es perfectamente realizable en cualquier mercado de cualquier otra localidad española.

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Visitaremos uno o varios mercados con el fin de comprar los ingredientes necesarios para elaborar posteriormente los “platos del día”. Nos dividiremos en grupos para realizar la compra de una forma organizada.

Cada grupo contará con un presupuesto y se premiará la compra más económica. Ahora tenemos la oportunidad de disfrutar de este arte del “saber comprar” (¡siempre hay que buscar la mejor relación calidad – precio!).

Dispondrán también de un “manual culinario” o libro de recetas. En este manual estarán especificados los ingredientes que necesitamos adquirir tanto en castellano como en otros idiomas, dependiendo de la nacionalidad del grupo. Las cantidades que deberán comprar vendrán especificadas al lado de cada ingrediente para que no haya errores.

Una vez que hayamos terminado en el mercado nos dirigiremos al lugar donde elaboraremos los platos.

Cocineros por un día

Antes de iniciarnos en la elaboración de los platos, los grupos recibirán algunos consejos muy útiles para tener más soltura a la hora de cocinar.

Personal cualificado ayudará a los grupos para empezar con la elaboración de estos platos típicos. Contaremos con todos los utensilios necesarios más los productos típicos de la zona que sabiamente habremos comprado.

Los monitores cocineros ayudarán a los participantes, pero serán estos los que tomarán la iniciativa una vez recibida las indicaciones del cocinero.

A continuación habrá que montar las mesas, los manteles, la cubertería, y todo lo demás para posteriormente degustar los platos que tan ricamente habrán elaborado.

¿No conoces los preciosos mercados de España? Haz clic aquí para ver algunos ejemplos.

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